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　　現(xiàn)在的成都特色火鍋加盟市場(chǎng)“錢”景廣闊，不論春夏秋冬都賺錢。但是也有很多特色火鍋加盟店，并沒(méi)有因此賺得盆滿缽滿，那么關(guān)于火鍋加盟店的經(jīng)營(yíng)，我們?cè)撊绾巫瞿?下面就看看老阿婆特色火鍋加盟品牌的“錦囊妙計(jì)”。

　　一、細(xì)節(jié)至上

　　顧客往往會(huì)被一些不經(jīng)意的細(xì)節(jié)所感動(dòng)甚至是俘獲老阿婆特色火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)者們都懷著一顆敏感的心，關(guān)注于日常經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，在服務(wù)中注意細(xì)節(jié)。

　　二、不要陷入“唯選址論”中

　　真正的選址問(wèn)題是個(gè)極為復(fù)雜的問(wèn)題，與定位選型、商圈確定、商圈質(zhì)素、商圈契合度、店鋪口岸、經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)模式等話題彼此密切相關(guān)。老阿婆特色火鍋加盟將在選址上提供各種幫助。

　　三，老板與店員要構(gòu)建一種和諧關(guān)系

　　在彼此內(nèi)心尊重而又不提防的情況下老板既要樹(shù)立自己的權(quán)威，又能和大家打成一片，也就是俗話說(shuō)的“恩威并施”。

　　四，構(gòu)建氣場(chǎng)是關(guān)鍵

　　氣場(chǎng)是個(gè)很微妙的東西，老板本身的精神面貌、快樂(lè)指數(shù)、陽(yáng)光指數(shù)是構(gòu)成本店氣場(chǎng)的核心要素。老板精神狀態(tài)好，起碼給人積極樂(lè)觀的表現(xiàn)。

　　五，不要過(guò)于迷信差異化

　　以“提供差異化環(huán)境、服務(wù)和出品”作為自欺欺人的謊言來(lái)迷惑自己的經(jīng)營(yíng)者比比皆是，倒不是說(shuō)差異化有罪，而是應(yīng)該用遼闊的視界去分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，比如說(shuō)，“羊群效應(yīng)”、“品牌效應(yīng)”、“馬太效應(yīng)”等就是很多人心目中那個(gè)可憐的“差異化策略”的天敵。

　　六，不要畏懼競(jìng)爭(zhēng)

　　特色火鍋加盟店需要適度競(jìng)爭(zhēng)，周邊存在的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度往往是件好事，可以與周圍構(gòu)建一種良性的競(jìng)合關(guān)系模型，而不是惡意競(jìng)爭(zhēng)。孤島式孤零零佇立的火鍋加盟店，有時(shí)日子會(huì)加難過(guò)些。

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