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　　火鍋是大多數(shù)消費者都特別喜歡的一種美食，特別是冬天，約三兩好友圍在一起吃火鍋，又暖和又美味。一般同學(xué)聚會、情侶約會都特別適合吃火鍋，所以開一家火鍋店，只要經(jīng)營得當(dāng)?shù)脑?，生意一般就還不錯。小編今天主要帶大家來了解一下如何提升火鍋加盟店的業(yè)績。

　　1、火鍋加盟店的價格促銷。

　　不管什么行業(yè)，有商機就會有競爭，因為很多時候不會只有你一個人能發(fā)現(xiàn)商機。在火鍋行業(yè)中要避免惡性競爭，如果想要生意更火爆的話，可以選擇在重大節(jié)日期間，比如情人節(jié)、勞動節(jié)等節(jié)日進(jìn)行促銷活動，比如送菜品或者打折。不過折扣不易過低，否則會損害切身利益，而且很可能引起行業(yè)各種惡性競爭的手段。最好的方法就是針對某些產(chǎn)品進(jìn)行全面均勻降價，就可以提升火鍋加盟店的業(yè)績。

　　2、火鍋加盟店的優(yōu)惠券促銷。

　　利用優(yōu)惠券促銷和直接打折促銷是不一樣的，直接的折扣無法保證消費者下次的消費，但是優(yōu)惠券能。什么時候食用優(yōu)惠券促銷最合適呢?當(dāng)然是在淡季火鍋加盟店的營業(yè)額有所下滑的時候最合適。不僅可以保住老顧客，而且可以擴大店面的市場影響。

　　3、火鍋加盟店的服務(wù)促銷。

　　作為一個合格的火鍋加盟店運營者，應(yīng)該盡量統(tǒng)計登記店內(nèi)忠實顧客的信息，以便在有什么優(yōu)惠時第一時間通知他們。而且掌握了他們的信息之后，在重大節(jié)假日或者顧客個人生日的當(dāng)天，可以用寄賀卡的形式附帶一些禮券，這樣既溫暖了人心，也促進(jìn)了顧客與這家店之間的感情，提高了客戶的忠誠度。

　　大街小巷隨處可見火鍋加盟店，想要在殘酷的市場競爭下有一席之地，就應(yīng)該事事以消費者為中心。保證店內(nèi)火鍋味道的同時，給消費者提供更好的服務(wù)，再結(jié)合一些新穎的營銷方式，小編相信這家火鍋加盟店很快就能步入正軌，并長期在市場立足下去。