“著名的商業(yè)街、成都春熙路，已然變身火鍋一條街：
店挨店、店摞店，家家都是排隊(duì)王，單店日排隊(duì)2000+……這里可能是火鍋業(yè)態(tài)繁盛的地方，也是競爭慘烈的地方。
十一黃金周結(jié)束不久，一組數(shù)據(jù)躍然而出：
商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示， 10月1日至8日，零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了銷售額約1.5萬億元。成都憑借1463.40萬人次的游客數(shù)，贏得了205.75億元的旅游收入，排在整個(gè)黃金周旅游收入城市的榜首。
而節(jié)日期間，成都的地標(biāo)景點(diǎn)春熙路附近，火鍋店排隊(duì)是成為一景。當(dāng)?shù)氐拿麣馄放?ldquo;大小龍”——大龍燚、小龍坎，是突破了日排隊(duì)兩千號(hào)的門檻。
而這兩家店幾乎挨著！在他們周圍不到200米的街上，還分布著20多家火鍋店、串串香……
據(jù)成都錦江區(qū)食藥監(jiān)局統(tǒng)計(jì)，在春鹽商圈，備案的火鍋店有58家。數(shù)據(jù)顯示，從2016年至今在春熙路核心區(qū)域新備案的火鍋就已經(jīng)達(dá)到了24家。
而從紅星路四段的藍(lán)光時(shí)代華章到東大街的藍(lán)光郁金香花園廣場，不到200米的距離，馬路兩邊就擠滿了20多家火鍋、串串品牌店面。
火鍋盛世也造成了行業(yè)激烈的競爭，市場行情下，只有好的品牌才能立足，做到大的好的發(fā)展。
