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         1，夏天生意不好？
         很多人都說(shuō)火鍋加盟店現(xiàn)在的生意越來(lái)越不好做了，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大了，特別是夏天到了，很多火鍋店的生意都是一天比一天不好，但是有些餐廳的生意卻還是那么多人，為什么別人的餐廳人那么多但是自己卻不行呢？其實(shí)生意好不好是受很多種因素的影響的，可能夏天到了天氣太熱，很多人就不想吃火鍋了，就算不是天氣的原因，也有可能是競(jìng)爭(zhēng)壓力過(guò)大或者人家有好的折扣以及味道，這些都是原因。           2，天氣影響因素
         首先來(lái)看一看天氣原因，常常下大雨的話會(huì)導(dǎo)致大家都不想出門(mén)，所以下雨天是很影響店鋪運(yùn)營(yíng)的，走在路上全是雨水的痕跡，誰(shuí)還有心情去吃火鍋加盟店吃飯呢？同時(shí)夏天也是一樣的，外面太陽(yáng)紅火，天氣那么炎熱，出門(mén)的話避免不了一身的冷汗，到哪里都覺(jué)得熱乎乎的，不能說(shuō)去吃熱氣騰騰的火鍋了，同時(shí)天氣炎熱也怕吃火鍋上火，所以很多人到夏天都不怎么愛(ài)吃火鍋的。           3，促銷(xiāo)活動(dòng)改變
         其實(shí)以上的原因因素我們可以通過(guò)運(yùn)營(yíng)的成本在程度上改變的，首先針對(duì)顧客變少的情況我們可以多看看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店鋪怎么樣，分析一下為什么他們的生意好，是因?yàn)榇蛘蹆?yōu)惠還是做了活動(dòng)？然后自己可以參考看看，找出自己不足的地方進(jìn)行彌補(bǔ)，減少自己和他們的差距。