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　　要說傳統(tǒng)火鍋帶來的是經(jīng)典與傳承。那創(chuàng)意火鍋帶來的則是創(chuàng)新與時尚。不知從何開始，火鍋市場變得越來越“花哨”。主題火鍋餐廳、跨界混搭已經(jīng)成為時尚。而在這些“花哨”的火鍋店照樣用盡心思在菜品質(zhì)量和價位上。

　　一改往日傳統(tǒng)成都火鍋加盟品牌，老阿婆火鍋店復(fù)古精致的裝修風(fēng)格，室內(nèi)裝修用盡混搭，大紅燈籠高高掛，彩色玻璃的隔斷，老阿婆的特色壁畫，在配上傳統(tǒng)的中式火鍋桌。乍眼一看，毫無規(guī)律而言，但又毫無違和感。店內(nèi)裝飾不管好的壞的，什么樣的元素全都給用上，混搭發(fā)揮到瘋狂。

　　九宮格火鍋可算將火鍋吃出了新高度。一般選九宮格的人，只求一個“爽”字，火辣全開沒商量。九宮格鍋底辣椒鮮艷濃烈，蔥姜蒜末什么的也油膩膩的漂浮著，等待開火，小紅泡泡翻起沸騰后，那種嗜辣的食欲就會像管不住的魔鬼一樣從身體里掙扎出來。

　　老阿婆火鍋店加盟品牌首推的純菜籽油鍋底，傳承阿婆傳統(tǒng)手藝結(jié)合現(xiàn)代制作工藝，用真材實料打造獨一無二、真正好吃的健康火鍋，讓你體驗麻到極致、辣出愉悅的用餐享受。在成都，它是吃貨們趨之若鶩的麻辣經(jīng)典;在川外，它是正宗川派火鍋的代名詞。

　　也有不少火鍋店玩起了跨界。文藝與火鍋的跨界組合，戲劇與火鍋，機器人與火鍋的跨界組合等等。要說符合咱們四川人胃口的還屬川劇變臉與火鍋的組合。臺下吃喝麻辣鮮香的火鍋，臺上看著熱鬧非凡的川劇變臉，著實增加了不少文化氣息。要說符合年輕人口味的還屬機器人與火鍋的混搭了，智能機器人自如的為顧客傳菜上菜，頗有一絲科技感。