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　　如今社會各行各業(yè)飛速發(fā)展，壓力大也成了年輕人的生存現(xiàn)狀。那何以解憂，唯有火鍋啦。而老阿婆重慶火鍋加盟首當(dāng)其沖，成為年輕人的心中摯愛，一到周末假期，朋友三五總喜歡圍著一鍋麻辣火鍋，釋放壓力生活。那作為火鍋達(dá)人的你，知道這幾條火鍋小常識嗎，下面一起來了解吃火鍋的一些基本常識吧。

　　常識一：一熱當(dāng)三鮮

　　大部分的人都喜歡把從滾燙的成都火鍋加盟美味直接往嘴里面送，吃的額頭發(fā)燙，身體冒汗，大爽，這就是傳說中的一熱當(dāng)三鮮。危害，這樣很容易導(dǎo)致口腔，食道，和我們的胃粘膜受到嚴(yán)重的傷害，長期這樣容易患上復(fù)發(fā)性口瘡。所以我們在吃美味的時候不要圖一時的爽快。建議，吃火鍋要等到食物涼了之后再食用，等溫度適中再入口，要有“寧舍三鮮，不要太燙”的魄力。

　　常識二：半生不熟鮮美

　　食物在鍋里面過一下水就直接撈出來吃了，食物沒有熟也吃的不亦樂乎，這里特指鴨腸、毛肚。危害，這樣會直接造成我們的消化系統(tǒng)不穩(wěn)定，讓潛在的細(xì)菌也能有機(jī)可乘，病從口入往往就是這樣開始的。建議，在吃火鍋的時候要將食物煮熟透。

　　常識三：冷、熱混吃求“中和”

　　冷熱混吃，不少人會在吃火鍋的時候伴著冰啤或是冷飲，別以為火鍋跟啤酒配哦，其實那都是騙人的。危害，極冷極熱能嚴(yán)重的損害我們的胃粘膜，腸胃疾病往往因此而來。建議：吃火鍋時應(yīng)盡量避免喝冷飲。

　　常識四：讓辣來得猛烈些吧

　　表現(xiàn)：一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。傷害：麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像?；疱伒男晾蔽兜老却碳さ氖鞘车溃又杆偻ㄟ^胃、小腸等，嚴(yán)重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，除了容易引發(fā)食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。建議：盡管每個人對辣的耐受度不同，但是為腸胃著想，還是盡量把調(diào)料調(diào)至微辣，少喝火鍋辣湯。

　　對于愛吃成都火鍋的你，快快注意到這些吧，不要讓這些阻礙了你的健康哦。