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　　在冬季的時候吃火鍋能夠給人一種暖洋洋的感覺，現(xiàn)在喜歡吃火鍋的人群是很多的，畢竟火鍋的口味好，當然大家在吃火鍋時，也會選擇自己所喜歡的店鋪，有些火鍋店鋪的生意在夏天都好，但是有些火鍋店鋪的生意到了冬天卻還是不好，那么這是什么因素導致的，接下來大家一起看看火鍋店鋪的生意和哪些因素有關(guān)吧。

　　因素一：店鋪的規(guī)模

　　在吃火鍋時，對店鋪的規(guī)模大小要重視，畢竟火鍋店鋪的規(guī)模畢竟小，那么店鋪容納的人員少，自然營業(yè)額就會被影響，在設計店鋪規(guī)模時，不要過大也不要過小，畢竟店鋪的規(guī)模過大，在一定的程度上也影響了店鋪的租金，店鋪的租金過高，那么店鋪是會出現(xiàn)嚴重虧損的情況，大家要選擇相符合的區(qū)域來開火鍋店。

　　因素二：客流量

　　在選擇店鋪地理位置之前，大家要考察周圍的客流量，也就是周圍會去吃火鍋的人群進行一定的測試，而周圍火鍋需求量高，那么選擇這個區(qū)域來開火鍋店是比較好的，如果店鋪周圍沒有什么人流量，那么店鋪的生意也會被影響，大家最好選擇餐飲店周圍來開火鍋店。

　　因素三：經(jīng)營情況

　　店鋪的經(jīng)營情況對于店鋪的盈利是有影響的，不同的店鋪經(jīng)營情況是不同的，大家對店鋪的菜品價格，以及菜品的口味，服務態(tài)度人均消費水平，以及每天的營業(yè)額都進行一定的了解，有針對性的提升店鋪的銷售額，這樣也就能夠提升店鋪的盈利了。

　　因素四：競爭對手

　　在做火鍋店鋪時，投資者對周圍餐飲行業(yè)要進行了解，如果周圍他們具有名氣很大并且粉絲基數(shù)多的加盟火鍋店鋪，那么就不要去選擇了，因為他們對自身來說競爭壓力大，大家在做火鍋店鋪時，要注意市場的問題，找一個火鍋需求量大的區(qū)域，而且還需要汲取競爭對手的優(yōu)勢，避免競爭對手的劣勢，在一定的程度上也就能夠提升店鋪的生意。做火鍋店鋪，大家需要考察的信息是很多的。