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　　顧客就是上帝，這句話是很有道理的。因?yàn)橐患一疱伒甑慕?jīng)濟(jì)直接取決于來(lái)店里吃火鍋的消費(fèi)者數(shù)量。所以抓住消費(fèi)者的心實(shí)際上就是抓住了好的盈利。但是抓住消費(fèi)者是件很費(fèi)腦筋并且很困難的事情。知己知彼方能百戰(zhàn)百勝，所以抓住消費(fèi)者的心的前提是要知道消費(fèi)者的想法。那么怎樣才能知道消費(fèi)者的想法呢?今天小編就和大家聊一聊這個(gè)問(wèn)題。

　　來(lái)火鍋店是要吃飯的，走進(jìn)大家的火鍋店很簡(jiǎn)單，只要有能夠吸引消費(fèi)者的東西，消費(fèi)者就會(huì)選擇大家的門店。雖然每個(gè)消費(fèi)者的想法都是不同的，但仔細(xì)體會(huì)，其中也是有一些共同點(diǎn)的。

　　1.從眾。換位思考一下，大家是加盟者，但同時(shí)也是消費(fèi)者。那么大家平時(shí)去別的地方吃飯或者買東西，是會(huì)在店里很多人的地方買還是在店里很冷清的地方買呢?相信大多數(shù)人會(huì)在人很多的店內(nèi)購(gòu)買。因?yàn)樵诖蠹业目贪逵∠罄?，人越多代表這家店的名氣越好，說(shuō)明其生產(chǎn)的東西好。所以寧可排隊(duì)，也要在這家人多店內(nèi)購(gòu)買商品。

　　吃火鍋的消費(fèi)者的想法也是一樣的，當(dāng)看到大家的店內(nèi)吃火鍋的人很多的時(shí)候，他們會(huì)覺(jué)得這家店的火鍋一定很好吃，就會(huì)進(jìn)來(lái)吃。而且就算今天吃不到，改天也要過(guò)來(lái)吃。

　　2.喜歡新意。有新意的東西想必大家都是喜歡的。消費(fèi)者喜歡新鮮的東西，那么加盟者們就可以制造新意。其實(shí)新意是很好制造的。從菜品方面，每天可以更新特色菜品的菜單，并且將更新的新鮮菜品用大字體寫在門口的廣告牌上。

　　店內(nèi)陳設(shè)方面也可以做出新意，比如桌椅的擺放，員工的工作服?；蛘呤歉粢欢螘r(shí)間，店內(nèi)可以進(jìn)行小幅度的裝修。

　　3.喜歡物美價(jià)廉。用最少的錢吃到最值得的美食，是很多消費(fèi)者的心理。所以自助火鍋很受歡迎。加盟者們可以不定期推出優(yōu)惠券，限量的優(yōu)惠券，在付款的時(shí)候設(shè)置二維碼。隨機(jī)發(fā)放優(yōu)惠券。或者每周一到兩次將一些菜品的價(jià)格降低一些，并且在原價(jià)上畫(huà)上斜杠，寫上減少之后的價(jià)格。這樣也會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得便宜，就會(huì)點(diǎn)單。

　　總之消費(fèi)者的心理是比較好琢磨的，大家可以參照小編的講述，在自己的經(jīng)營(yíng)中做些改變，來(lái)吸引更多的消費(fèi)者。