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　　火鍋最初的起源地就是川渝地區(qū)，后來投資者通過加盟的方式在全國各地開起了火鍋店，讓其他地區(qū)的人不用來到川渝地區(qū)就可以吃到正宗的火鍋。不過生活在不同地區(qū)的人對美食的需求是不一樣的，今天小編就來給大家講一講在成都地區(qū)經(jīng)營火鍋加盟店有哪些禁忌。

　　大家應(yīng)該都知道，成都人是無辣不歡的，而廣東人偏愛甜食，湖北人口味是不甜不辣的，所以在成都經(jīng)營一家火鍋加盟店的話，千萬不要提供清湯鍋。對于成都人來說，湖北等地區(qū)吃的鴛鴦鍋(既一半是辣湯，一半是清湯)是多余的，因為他們根本不會動筷子吃清湯鍋里面的食物。

　　成都人吃辣的歷史是很久遠的，很久以前長江的一條分支會流經(jīng)成都，成都人那時候都是靠捕魚為生的，每天身子都要在江里泡好久，身上的濕氣特別中，需要多吃點辣椒來驅(qū)散身上的濕氣，身上也才會暖和不少。后來隨著經(jīng)濟的發(fā)展，成都人不再需要自己下水捕魚了，但是吃辣椒的習(xí)慣一直被保留到今天。所以不管是成都妹子還是成都男子，都是特別能吃辣的。

　　成都人都特別豪氣，如果想要在成都地區(qū)經(jīng)營一家火鍋加盟店的話，應(yīng)該多準備些辣椒，不然別人點特辣的鍋底，店內(nèi)卻沒有相應(yīng)的食材，就會給消費者留下不好的影響?？偟脕碚f，在成都經(jīng)營火鍋加盟店一定要把握以下幾點：

　　1、不要提供清湯鍋底。

　　2、一定要加盟最正宗的火鍋加盟品牌，成都人的嘴是很挑剔的。

　　3、將所有辣度的材料都準備齊全。

　　這樣一家火鍋店，才是成都人真正想要的，吃著冒熱氣的火鍋，口腔不斷傳來的麻感和辣感，能將一整天的疲憊一掃而空。如果決定在成都開火鍋加盟店，你所面臨的競爭也會比其他地區(qū)更加激烈一些，畢竟成都是火鍋的發(fā)源地之一。但是只要認真經(jīng)營，你的努力就一定不會白白浪費的。