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　　不少人都想通過開家火鍋店創(chuàng)業(yè)致富，因為投資小回報大。那回報高操作風(fēng)險小的品牌如何選擇，看似很簡單的要求，其實很難?，F(xiàn)在的加盟品牌一堆，但是誰又能每個加盟店都能賺錢?誰又敢打包票推薦?那么老阿婆今天就跟大家講講防騙小技巧。

　　1.認(rèn)清資質(zhì)，選對加盟品牌很重要

　　近年來，新冒出的熱門成都火鍋加盟品牌，但有不少品牌沒“火”多久就消失了。加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑大大增加了加盟者選擇的難度。因此，所有加盟一開始都要對成都火鍋加盟的品牌資質(zhì)進(jìn)行了解，老阿婆成都火鍋加盟有十余年的火鍋經(jīng)營經(jīng)驗，品牌認(rèn)知度高，投資自然沒有問題。

　　2.如何與總部“聯(lián)姻”

　　加盟店與總部有著很微妙的關(guān)系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。在經(jīng)營過程中，加盟者會涉及到財務(wù)管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素，而且各個加盟店會因為地方習(xí)俗、所處市場、競爭環(huán)境等的不同，與總部存在很大差異?？偛侩m有成套的管理體系，但商業(yè)模式、產(chǎn)品等是需要當(dāng)?shù)貓鼍皝碇瓮瓿傻摹?/p>

　　3.考察清楚，加盟協(xié)議看好再簽

　　加盟商要擦亮眼睛，不要光聽招商經(jīng)理忽悠，有的地方完全不能開店，但是開發(fā)經(jīng)理或者公司為了開店指標(biāo)，會極盡所能地讓加盟商把店開起來。 “磨刀不誤砍柴工”，千萬不要怕麻煩而舍不得多花一點(diǎn)金錢、時間成本去做周密的前期市場考查，加盟費(fèi)是加盟商向總部支付的一次性授權(quán)費(fèi)用。一般取決于品牌的度、市場歡迎度、雙方的認(rèn)可度、合作期限長短等因素。此外有些企業(yè)用設(shè)備購置費(fèi)等其他名目代替。對于此情形，加盟商應(yīng)注意了解該產(chǎn)品或服務(wù)的市場價格，以免上當(dāng)受騙。

　　開火鍋店，無論是加盟還是單干，重要的還是要看自己后續(xù)的經(jīng)營管理。加盟餐飲品牌起步是比較容易一些，但是如果識人不清或者后續(xù)經(jīng)營不善，那也是欲哭無淚。